Die Rheinterrasse unter dem Blätterdach der Wisteria

Unser Arbeitsplatz: die Rheinterrasse

Gastgeber & Team

Die Menschen hinter dem Hotel Schön.

Ein Haus wird erst durch die Menschen darin zum Zuhause auf Zeit. Viele aus unserem Team kennen die Gäste seit Jahren, andere sind neu dazugekommen. Gemeinsam kümmern wir uns darum, dass Sie bei uns ankommen.

Ihre Gastgeber seit Juli 2026

Wiebke Sonnabend & Robin Bremer

Uns hat es schon immer ans Wasser gezogen. Wir reisen leidenschaftlich gern, und unterwegs haben wir immer wieder gespürt, was ein gutes Haus ausmacht: Menschen, die sich kümmern, ein Ort mit Charakter und das Gefühl, wirklich willkommen zu sein.

Unsere gemeinsame Geschichte beginnt in Kassel. Dort haben wir studiert, dort sind wir vor elf Jahren ein Paar geworden. Wiebke hat Wirtschaftsrecht studiert und ist Mediatorin. Robin kam nach einigen Jahren bei Volkswagen als Quereinsteiger in die Hotellerie, sein erstes großes Projekt war das Hotel Hessenland.

Dann kam Assmannshausen. Ein bemerkenswertes Haus mit Jugendstil-Giebel und einer Geschichte, die bis 1752 zurückreicht, die Terrasse unter der alten Wisteria, der Rhein direkt vor der Tür und ringsum eine Natur, die einfach umwerfend schön ist: Weinberge, Wälder, Burgen über dem Fluss.

Wir fühlen uns geehrt, dieses Haus weiterführen zu dürfen. Einen Ort, an dem Menschen ankommen, loslassen, runterkommen und genießen. In einer Welt, die sich immer schneller dreht, wird genau das immer wertvoller.

Wir führen das Hotel Schön langfristig. Es ist für uns ein echtes Herzensprojekt, und wir freuen uns auf jeden Gast, der es mit uns teilt.

Wiebke Sonnabend Gastgeberin

Wiebke hat ein feines Gespür für Menschen und dafür, Harmonie zu stiften, im Team wie am Tisch. Sie achtet auf die leisen Dinge, die einen Aufenthalt besonders machen, und auf die Ruhe, die unser Haus schenken soll.

Robin Bremer Gastgeber & Geschäftsführer

Robin hat in der Hotellerie gefunden, was ihn antreibt: einem Haus mit Seele eine Zukunft zu geben, Schritt für Schritt und mit Respekt vor seiner Geschichte. Wenn Sie eine Feier oder Tagung planen, ist er Ihr Ansprechpartner.

Wiebke & Robin

Unser Team

Vom ersten Kaffee bis zum letzten Glas.

Housekeeping

Das Hausdamen-Powerteam

Sie sorgen dafür, dass jedes Zimmer Sie so empfängt, als wären Sie der erste Gast: frisch, hell und mit Liebe zum Detail.

Magdaseit vielen Jahren im Haus
Mounia
Marina
Olha
Aya

Frühstück

Das Frühstücks-Powerhouse

Ab acht Uhr bringen sie den ersten Kaffee und ein Lächeln an den Tisch, damit Ihr Tag am Rhein gut beginnt.

Angelaseit vielen Jahren im Haus
Nele
Luisa
Laura
Matthäa

Restaurant & Terrasse

Unsere Gastro-Profis

Langjährige Profis am Nachmittag und Abend, die wissen, welcher Wein zu welchem Abend passt und wann ein Gast einfach nur auf den Rhein schauen möchte.